Toko-Toko Menawarkan Teh dan Rempah-Rempah Berkualitas Tinggi

Nepal terkenal dengan teh dan rempah-rempahnya. Hidangan lezat khas Nepal dikenal lezat dan lezat karena rempah-rempah yang digunakan dalam makanan. Tentu saja, pagi hari di Nepal tidak lengkap tanpa menghirup secangkir teh panas. Minuman dan rempah-rempah dijual ke seluruh Nepal, di hampir setiap sudut jalan. Orang-orang Nepal selalu minum teh sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari mereka. Pagi hari mereka berkisar teh dan biskuit, serta sore hari yang malas.

Perjalanan Nepal tidak lengkap tanpa membeli paket atau kantong teh dan rempah-rempah lokal. Ada toko-toko di Nepal yang menawarkan minuman dan rempah-rempah berkualitas tinggi. Berikut ini beberapa hal yang tidak boleh Anda lewatkan ketika mengunjungi negara ini:

Pedagang Teh Gunung Tinggi – Perusahaan ini menjual teh dengan kualitas terbaik. Pedagang Teh Gunung Tinggi menggabungkan teh Cina dengan agen penyembuhan tradisional juga dari kebiasaan Cina kuno. Perusahaan manufaktur minuman panas ini dapat ditemukan di Thamel, Kathmandu. Teh ini bisa diminum kapan saja sepanjang tahun. Mereka menjual teh jenis lain seperti teh oolong, teh hitam, teh hijau dan teh melati.

Industri Taman Himalaya – Toko teh ini adalah eksportir populer dan pedagang grosir teh Nepal berkualitas tinggi. Mereka menawarkan teh Assam dan teh Darjeeling bersama dengan kopi dan rempah tradisional Nepal. Anda dapat menemukan Industri Teh Taman Himalaya di Thamel, Kathmandu.

Toko Millennium – Pedagang grosir lainnya dan pengecer minuman panas dan rempah-rempah berkualitas tinggi adalah Toko Teh dan Rempah-rempah Milenium yang terletak di Thamel, Kathmandu. Toko ini menawarkan teh celup Darjeeling kualitas tertinggi, teh Tibet, dan teh herbal lainnya. Mereka juga memiliki rempah-rempah seperti dupa Tibet, saffron murni dan Bhutani.

Pedagang Herbal Himalaya Murni – Teh Herbal Himalaya Murni dan Pedagang Rempah merupakan eksportir, pedagang besar dan pengecer minuman Nepali berkualitas tinggi, rempah-rempah buatan sendiri dan minyak herbal. Ini juga terletak di Thamel, Kathmandu bersama dengan pedagang teh celup dan pedagang rempah-rempah populer lainnya dan toko-toko.

Pure Homemade Rempah-rempah dan Pusat Teh Buatan – Anda dapat mengunjungi eksportir, pedagang besar dan produsen teh dan rempah-rempah di Kusumbiyalachhi, Kathmandu. Mereka menawarkan berbagai bumbu buatan sendiri dengan berbagai jenis teh serta buah-buahan kering dan saffron.

Bawalah pulang aroma manis minuman dan rempah-rempah ke rumah Anda dengan mampir ke toko-toko dan produsen teh celup berkualitas tinggi dan rempah-rempah dari Nepal. Memiliki cita rasa masakan dan aroma manis minuman panas Nepal ke rumah Anda.

Memilih Pemasok Tas untuk Butik Fashion dan Toko Hadiah

Tas desainer, dompet modis, topi dan aksesoris wanita telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir. Toko-toko suvenir, butik-butik mode, dan toko-toko perancang ritel telah melompat ke tren untuk memasok barang-barang mereka dengan barang dagangan dalam kategori ini. Bagaimana seharusnya pedagang memilih pedagang grosir mereka untuk memasok barang-barang berkualitas dengan harga yang adil?

Pemilihan luas poin harga

Tidak semua aksesori dan tas fashion diberi harga yang sama. Sementara banyak tas dan dompet ritel dalam kisaran $ 40-50, ada banyak tas tangan desainer yang dapat dijual seharga $ 150 dan lebih tinggi. Banyak pengecer mendapatkan lebih banyak keuntungan dari tas high end, karena harga grosir tas dan aksesori adalah 40-50% di bawah harga eceran.

Merchandise Berkualitas

Pastikan pemasok memiliki barang potong pertama, yang merupakan industri yang berbicara untuk kualitas terbaik. Tidak semua tas memiliki kualitas yang sama. Ada tas yang dijual seharga $ 40 yang bisa bertahan setahun atau lebih lama, sementara beberapa yang dijual seharga $ 250 bisa berantakan dalam beberapa bulan. Reputasi pendirian ritel tergantung pada kualitas barang dagangan mereka. Jangan jatuh dengan pemasok tas grosir yang buruk karena taktik pemasaran mereka jika barang mereka tidak akan dipotong.

Pilihan Styles

Tas Tangan dan Dompet datang dalam berbagai gaya. Ada berbagai bahan yang menyusun tas, seperti kanvas, kulit, kain, suede, dan bahkan jerami untuk musim semi dan musim panas. Lalu ada berbagai gaya yang tak ada habisnya, seperti kopling, gelandangan, tubuh silang, tanpa tali, dan tas jinjing. Tas juga hadir dalam berbagai macam desain, dengan manik-manik, manik-manik, bordir, dan jahitan. membayar untuk memilih pemasok yang dapat menawarkan banyak pilihan gaya sehingga toko dapat memiliki sumber produk yang dapat diandalkan yang akan dicari oleh pelanggan mereka.

Harga diskon grosir

Aksesori mode dikenal karena variasi harga yang ekstrim, dan tas grosir tidak berbeda. Pilih pemasok yang juga merupakan produsen langsung, sehingga mereka dapat meneruskan penghematan langsung ke perusahaan ritel. Temukan pedagang grosir yang akan menjual jumlah minimum rendah ke pengecer, sehingga tabungan tersedia bahkan ketika membeli jumlah tas minimum.

Reputasi

Ini tidak membayar untuk stok apa yang disebut sebagai "tas replika", atau imitasi murah dari tas nama merek desainer, seperti Gucci, Coach, atau Pravda. Merek-merek ikonik ini memiliki harga yang tinggi, dan tidak ada yang akan dibodohi membayar $ 20 untuk tas tangan atas nama. Semua yang dilakukan adalah mencairkan reputasi dan kehormatan toko. Pilih pemasok yang jujur ​​yang memiliki merek mereka sendiri, atau beli dari vendor berlisensi yang berwenang untuk menjual tas merek bermerek.

 Toko Teh dan Teh Burma

Ketika menulis dan / atau berbicara tentang teh di Burma, atau negara lain dalam hal ini, tidak dapat dihindari untuk berangkat dalam perjalanan ke dunia teh di China – di China barat daya tepatnya – untuk itu adalah seperti yang saya akan jelaskan secara khusus dari mana teh berasal.

Diskusi tentang apakah atau tidak sejarah teh Burma dan minum teh di Burma berasal di Cina mungkin lebih berkaitan dengan setidaknya beberapa Bamars & # 39; / Burmans & # 39; rujukan untuk mengakui bahwa asal-usul teh adalah China dan bahwa minum teh diadopsi oleh mereka kemudian dari Shan, dibandingkan dengan teh, minum teh dan budaya teh itu sendiri. Faktanya adalah bahwa teh baik sebagai tanaman dan minuman ditemukan dan telah menjadi bagian penting dari budaya Shan Cina dan kemudian sudah pada saat ketika tidak ada Bamar / Burman yang pernah menginjakkan kaki ke tempat yang sekarang Burma (sejak 1989 juga disebut Myanmar).

Dengan kata lain kerajaan pertama Bamar the & # 39; kingdom of Pagan & # 39; (yang sebenarnya didirikan oleh Pyu, dan ketika kita berada di sana, Anawrahta, raja ke-42 Pagan yang oleh Bamar / Burman menganggap pendiri kerajaan Burman ke-1 adalah seorang Pyu, bukan Bamar / Burman) melakukan kembali maka tidak ada apa yang sudah merupakan jawaban pasti untuk pertanyaan tentang asal-usul teh, minum teh dan budaya teh di Burma; Burma atau pendahulunya sama sekali tidak ada di atau selama era yang dimaksud, titik. Tapi mengapa masih ada orang (tidak begitu banyak dari mereka, meskipun) yang dalam menghadapi semua fakta dan logika mengatakan bahwa teh Burma, minum teh dan budaya teh tidak dikeluarkan di Cina? Jawaban singkat: Karena daerah yang pada masa pra-Bamar yang dimiliki Shan sekarang berada sebagian di bagian timur jauh Burma. Namun, bahwa daerah-daerah ini sekarang terletak di dalam perbatasan Burma tidak selalu berarti bahwa daerah yang tepat di mana Camellia sinensis awalnya ditemukan dan dari mana ia kemudian menyebar ke India, melalui seluruh Asia Tenggara dan, pada akhirnya, melalui dunia terletak di Burma timur laut. Itu mungkin, tetapi mungkin juga Camellia sinensis – diterjemahkan dari bahasa Latin ke dalam bahasa Inggris yang berarti nama & # 39; Bunga teh & # 39; (camellia) & # 39; dari China & # 39; (sinensis) – pada titik waktu kemudian diperluas ke daerah yang sekarang ditutupi oleh bagian timur laut Burma.

Buku teh adalah sebuah buku dengan banyak halaman dan bab mulai diselimuti kabut mitos dan legenda beberapa waktu lalu pada 3000 SM. Bahkan ada tanggal konkret 2725 SM yang menyebutkan apa yang mengaitkan penemuan (kebetulan) dan minum teh yang kemudian kepada kaisar Cina Shen Nung tentang siapa yang akan saya ceritakan lebih lama kemudian. Tidak ada yang benar-benar tahu kapan itu minum teh (apa dulu selalu teh hijau karena itu belum dikonfirmasi juga disebut tidak teroksidasi) mulai menjadi bagian dari budaya Cina. Itulah mengapa tidak dapat berada dalam lingkup artikel ini (semenarik mungkin ini) berurusan dengan mitos, legenda, dan cerita rakyat terkait untuk mengungkapkan rahasia sejarah teh kapan dan di mana ini dan bagaimana terjadi. Jawaban atas pertanyaan ini tidak akan pernah ditemukan lagi apa artinya itu akan selalu tetap tersembunyi di balik tirai legenda. Sebelum kita harus menemukan fakta dalam bentuk catatan tertulis dan temuan arkeologi yang akan memberi kita informasi terkait teh yang kita cari. Dan sejauh menyangkut itu kita tidak perlu mencari lama.

Kami diberi informasi pertama yang dapat diandalkan dalam ensiklopedi Cina yang mulai dikompilasi dan ditulis selama Dinasti Han sekitar tahun 325 SM dan selanjutnya berkembang sejak saat itu: namanya adalah Erya juga dieja Erh-ya. Penulis Erya tidak diketahui tetapi di antara para sarjana diterima bahwa ini adalah murid Konfusius. Di sini kita menemukan catatan yang memberi tahu kita bahwa teh sudah dikenal dan mabuk setidaknya di awal Dinasti Zhou pada 1046 SM, mungkin lebih awal. Namun, tidak ditentukan apakah itu teh diseduh dari daun camellia sinensis dan mabuk untuk kesenangan atau beberapa herbal mungkin tidak terlalu enak minum teh untuk keperluan medis saja.

Dari catatan kemudian kita tahu bahwa menyeduh dan minum teh sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari orang China di awal Dinasti Han pada tahun 206 SM atau bahkan lebih awal. Bahwa minum teh begitu cepat meresap ke dalam budaya Cina tentu tidak akan mungkin terjadi tanpa biksu Buddha. Itu adalah perintah biksu Buddha yang tidak hanya menyebarkan minum teh di kalangan penduduk tetapi juga mengambil alih penanaman dan pengolahan teh. Segera setelah teh sebagai minuman telah diperkenalkan selama Dinasti Han, agama Buddha dikaitkan dengan teh. Para biksu Budha sudah sangat awal mengetahui bahwa teh adalah minuman yang murah dan menyegarkan dengan rasa dan aroma yang baik yang membuat mereka tetap terjaga.

Dari Lu Yu Selama Dinasti Tang ditulis dan sekitar 760 AD menerbitkan buku & # 39; The Classic of Tea & # 39; (Cha Jing dalam bahasa China) kita dapat mengambil teh hijau itu dikenal dan mabuk melalui seluruh China untuk kesenangan dari 618 AD, atau sebelumnya. Untuk teh Lu Yu adalah simbol harmoni dan kesatuan misterius alam semesta yang darinya kita dapat melihat betapa dia sangat memikirkan teh.

Sebuah penemuan sensasional akan (pada saat penulisan ini pada tahun 2016) 1255 tahun kemudian membuktikan Lu Yun salah sejauh ini karena teh hijau sudah menjadi minuman populer di Cina selatan dan barat lebih awal dari 141 SM. Penemuan sensasional adalah terbukti bahwa daun ditemukan di makam Kaisar ke-6 dari Dinasti Han barat, Kaisar Jin Han (Liu Qi), di mana daun teh (Camellia sinensis) yang diberikan kepadanya bersama ribuan tentara tanah liat dan banyak hal lainnya yang sangat baik untuk perjalanan ke kehidupan setelah kematiannya. Untuk menghindari kebingungan, makam kaisar sudah ditemukan pada tahun 1990-an selama pekerjaan konstruksi jalan, yang dengan sendirinya (bukan pembangunan jalan tetapi penemuan makam Kaisar) adalah sensasi dunia. Namun, sehubungan dengan isi artikel ini, temuan daun teh bahkan lebih sensasional karena daun teh ini adalah daun teh paling kuno dan terbaik yang pernah menemukan apa yang telah membuat mereka masuk dalam Guinness Book of World Records sebagai & # 39 ; Daun teh tertua di dunia & # 39 ;.

Seperti begitu banyak hal lain, awal minum teh sangat dipengaruhi oleh legenda. Ada berbagai kisah berbeda tentang bagaimana bab pertama buku teh dimulai dan setelah membacanya, saya sampai pada kesimpulan bahwa 99,99 persen dari mereka termasuk ke dalam dunia legenda. Salah satu legenda Cina yang paling populer adalah kesenangan besar lagi dan lagi diceritakan tentang panci kaisar air panas yang kebetulan ditempatkan tepat di bawah pohon teh di mana daun teh pasti jatuh ke dalam panci. Tentu saja, oh bertanya-tanya (bagaimana mungkin itu berbeda) daun teh jatuh ke dalam panci dengan air mendidih dimana sang kaisar mengambil rasa ingin tahu seteguk air yang sebelumnya tidak dikenal sekarang berwarna agak kekuningan-coklat. Dia, seperti legenda itu, begitu bersemangat tentang aroma dan rasa bahwa sejak saat itu dia membuat teh minuman favoritnya dan minum teh menjadi bagian dari budaya Cina. Kaisar dalam legenda ini adalah kaisar mitologis Shen Nung juga dieja Shannong, Shen Nong yang oleh orang Cina dipuja sebagai & # 39; Divine Farmer & # 39; dan Bapak Pengobatan Herbal Cina & # 39 ;. Dia adalah yang sekarang disebut panggilan & # 39; ahli farmakologi & # 39 ;, dan diyakini bahwa dia telah & # 39; tinggal & # 39; 140 tahun, dari 2838 SM hingga 2698 SM. Ini tidak diragukan lagi semua legenda murni tetapi asal-usulnya dapat dilihat dengan latar belakang fakta bahwa Shen Nung adalah herbalis dan bahwa teh pada mulanya digunakan sebagai obat herbal baik dalam bentuk padat dan / atau cair (seperti teh).

Apakah teh itu dan dari mana asalnya? Singkatnya, teh adalah minuman yang biasanya terdiri dari air dan alami (tidak diawetkan) dan daun teh sembuh dari spesies camellia sinensis. Ini, seperti yang dikatakan sebelumnya, semak hijau abadi di Asia yang dapat ketika tetap tak tersentuh tumbuh di padang gurun menjadi pohon dengan ketinggian sekitar 55 kaki / 17 m. Ngomong-ngomong, mengapa kita menyebutnya teh, teh? Biarkan saya jelaskan secara singkat di mana nama & # 39; teh & # 39; berasal dan dari mana ia menyebar ke seluruh dunia. Nama & # 39; teh & # 39; berasal dari Cina di mana 2 nama digunakan untuk minuman yang sama. Ini disebut & # 39; Cha & # 39; dalam dialek Mandarin dan & # 39; Tay & # 39; dalam dialek Xiamen. Pada 1644, Inggris mendirikan pos perdagangan di Xiamen dan menganulir Xiamene & # 39; tay & # 39; apa, selanjutnya, menjadi & # 39; teh & # 39; nama yang pada waktu berikutnya dengan cepat menyebar dan diterima oleh dunia berbahasa Inggris.

Di mana tepatnya Camellia sinensis berasal? Tidak dapat dipercaya karena kedengarannya dan apa pun yang kita pikirkan, penelitian yang luas dan terperinci telah menyebabkan hasil bahwa tanaman teh ini – Camellia sinensis – bukanlah tanaman yang telah atau dapat berevolusi dan tumbuh secara mandiri di beberapa bagian dunia. tetapi cukup mencengangkan hanya dalam wilayah yang relatif kecil yang terletak di dalam dan terikat ke suatu wilayah yang mencakup bagian-bagian dari apa yang sekarang menjadi negara Shan (seperti bagian utara dan timur laut dari belakang, bukan Burma yang ada) dan provinsi-provinsi Cina, Yunnan dan Sichuan. .

Tetapi ketika & # 39; Burma & # 39; teh berasal dari Cina (apa yang dimilikinya) atau tidak, atau apakah minum teh menjadi bagian dari budaya Burman hanya setelah itu diperkenalkan kepada mereka oleh Shan (apa itu) atau apakah atau bukan teh susu Burma yang terkenal sebenarnya adalah teh India yang diperkenalkan oleh orang India – dan bukan Inggris – selama masa kolonial Inggris (apa itu dan itu) benar-benar tidak banyak – jika ada sama sekali – karena kenyataannya tetap bahwa # 39; teh & # 39; telah lama kelamaan (melalui semua kerajaan Bamar / Burman, zaman kolonial Inggris dan masa kemerdekaan lalu) berkembang menjadi bagian integral dari apa yang disebut & # 39; Minuman Birma dan budaya makanan & # 39; apa yang masih ada sampai hari ini dan akan selalu seperti yang saya miliki sekarang & # 39; berseri-seri & # 39; kita dari masa lalu ke masa sekarang.

Sebelum kedatangan kami di salah satu toko teh Burma di Yangon – tidak ada lelucon, mereka benar-benar di setiap sudut, apa yang benar untuk setiap tempat dengan lebih dari dua rumah di seluruh Burma – untuk menikmati secangkir atau dua dari yang terkenal & # 39; Teh Susu Burma & # 39; dan salah satu teh Burma yang lezat meninggalkan salad yang disebut & # 39; Lahpet Thoke & # 39; pada akhir artikel ini mari kita mulai dari awal, dengan menjawab pertanyaan secara singkat seperti, di mana teh sedang tumbuh di dalam batas-batas Burma saat ini, teh jenis apa itu, bagaimana teh diproses setelah dicolokkan, dari apa kualitas teh Burma dibandingkan dengan kualitas seperti Cina, India dan negara-negara Asia lainnya, dan seterusnya.

Di mana teh ditanam di Burma?

Di Burma, lebih dari 80 persen teh yang dibudidayakan ditanam di negara bagian Shan yang terletak di bagian timur laut dan timur Burma. Kota-kota Namhsan, Kyaukme, Namkham, Kutkai, Kalaw, Yatsouth, Mong Hsu dan Mong Tone di Negara Bagian Shan adalah daerah-daerah utama perkebunan teh.

Teh jenis apa yang ditanam di Burma?

Di Burma hampir secara eksklusif tumbuh Camellia sinensis, Camellia sinensis var. sinensis dan Camellia var. assamica. Camellia Assamica meluas ke Burma dari Assam / India di barat dan Camellia sinensis dari barat daya dan China timur.

Baru-baru ini saya telah membaca di suatu tempat di majalah sebuah artikel yang sejauh yang saya ingat mempromosikan teh Burma dalam konteks yang & # 39; Camellia irrawadiensis & # 39; disebutkan sebagai spesies teh asli dan tumbuh di Burma. Jika Anda juga harus membaca sesuatu seperti itu, saya ingin Anda tahu bahwa & # 39; Camellia irrawadiensis & # 39; dengan bunga-bunga yang terdiri dari hewan peliharaan putih, pusat kuning (cukup banyak seperti & # 39; raksasa & # 39; bunga buttercup) dan daun hijau gelap mungkin bagus untuk melihat di kebun tetapi tidak ada untuk cangkir teh karena & # 39; Camellia irrawadiensis & # 39; Apakah yang disebut & # 39; Non-teh & # 39; teh. Ini berarti tidak ada kafein dalam & # 39; Camellia irrawadiensis & # 39; dan komposisi biokimia yang sangat tidak menguntungkan tidak memungkinkan tanaman menghasilkan cairan apa pun yang mendekati kualitas yang akan diluluskan sebagai teh.

Apa yang ditancapkan dari tanaman teh dan kapan itu dilakukan?

Waktu panen teh kira-kira dari April hingga November. Namun, daun yang dipetik dalam 2 minggu pertama bulan April memiliki kualitas terbaik. Ini karena pada bulan April, waktu panen dimulai dan daun pertama dikenal sebagai & # 39; pegas teh & # 39; (dalam bahasa Burma & # 39; shwe phi oo & # 39;) adalah mereka yang mengambil harga tertinggi.

Sejauh pemetikan juga disebut picking yang bersangkutan ada dua metode, yang & # 39; fine plucking & # 39; dan & # 39; pemetikan kasar & # 39 ;. Pemetikan halus berarti hanya ada dua daun dan kuncup, apa yang disebut siram & # 39; dicabut dan di kasar mencabut seluruh tangkai dengan antara 2 dan 5 daun. Jumlah rata-rata pemetik teh mencabuti dan menempatkan di keranjangnya sekitar 25 kg. Setelah dipetik, daun teh dikumpulkan dan sebagian dibuang dan dibiarkan tidak teroksidasi sebagai teh hijau dan sebagian dikirim ke pabrik teh untuk diproses menjadi teh hitam. Sebagian besar teh yang diproduksi di Burma dijual sebagai teh hijau dan dikonsumsi di dalam negeri.

Bagaimana teh Burma diproses setelah dicolokkan?

Begitu teh telah tiba di pabrik teh, daun teh diolah menjadi oolong (layu dan teroksidasi sebagian) dan teh hitam (layu dan teroksidasi penuh) dalam urutan berikut: layu, berguling, menggelinding, dan langkah terakhir adalah oksidasi.

Dari kualitas apa teh Burma dibandingkan dengan kualitas negara Asia lainnya?

Dibandingkan dengan kualitas teh yang ditanam di negara lain seperti Cina, Vietnam, Sri Lanka dan India, teh Burma memiliki kualitas yang lebih rendah meskipun negara-negara lain menggunakan lebih banyak pupuk dan pestisida.

Peran apa yang dimainkan Burma dalam produksi dan perdagangan teh global?

Industri teh Burma pada umumnya adalah industri rumahan. Ini berarti area besar perkebunan teh didistribusikan di antara sejumlah besar petani teh sering di daerah sekitar 50 hektar / 125-acre yang dimiliki oleh keluarga sejak banyak generasi. Industri teh lokal tidak terorganisir dengan baik dan petani teh & # 39; dan pekerja & # 39; Keahlian profesional agak rendah. Selain itu, infrastrukturnya sangat buruk dan mesin dan peralatan teknis pabrik teh sangat ketinggalan zaman dan fasilitas penyimpanan sangat tidak cocok untuk teh. Seolah-olah ini tidak cukup buruk, banyak daerah dipenuhi ranjau darat dan tidak dapat diseberangi karena pertempuran sengit antara kelompok bersenjata etnis dan tatmadaw (tentara Burma) sehingga petani teh dan pekerja terpapar bahaya besar. . Sebagai akibat dari situasi keseluruhan menyedihkan produksi teh negeri ini rendah dan terus menurun dan ekspor teh adalah kuantitas yang dapat diabaikan. Dalam produksi dan perdagangan teh global, Burma melakukan sebelumnya tidak memainkan peran apa pun sama sekali. Lihat diri mu sendiri. Birma pada tahun 2015 total produksi teh sekitar 60.000 ton. Dari jumlah ini diekspor 2,800 ton. Berikut angka-angka ekspor teh dari negara-negara penghasil dan pengekspor teh tetangga: India (900.094 ton), Cina (1.000.130 ton), Sri Lanka (295.830 ton), Vietnam (116.780 ton). Saya pikir angka-angka ini berbicara sendiri.

Namun, ada potensi besar untuk teh Burma di pasar produksi dan perdagangan teh internasional setelah kuantitas, kualitas dan promosi teh global ditingkatkan dan perang saudara telah berakhir apa yang secara konservatif diperkirakan memakan waktu setidaknya 4 hingga 5 lebih tahun. Secara pribadi, saya khawatir setidaknya akan sekitar 10 tahun sampai akan ada nyata, perdamaian konstan di semua daerah perbatasan yang berkembang teh, yang juga akan sangat berkontribusi pada pemecahan masalah narkoba di mana lebih dari hanya beberapa menara teh Terlibat karena mereka tumbuh poppy setidaknya di samping sebagai sumber penghasilan tambahan; tetapi itu adalah cerita yang berbeda.

Darimanakah resep teh susu Burma berasal saat ini?

Resep teh susu Burma berasal dari India.

Di mana hari ini, sajian teh Burma & # 39; Lahpet Thoke & # 39; resep berasal?

Salad cuti teh acar yang terkenal di Burma (Lahpet Thoke) mungkin berasal dari apa yang sekarang disebut Burma, tetapi ini tidak dapat dikatakan tanpa keraguan karena di Cina, daun teh sudah ateen sebagai salad atau sayuran pada tahun 2000 SM.

Jadi, seperti yang dijanjikan, kita akan dari sejarah serta menumbuhkan dan mengolah bagian dari kisah teh, masuk besok pagi ke dalam acara kedai teh di Yangon dan menikmati secangkir atau dua Teh Susu Burma yang terkenal & # 39; 39; dan salah satu salad daun teh Burma yang lezat yang disebut & # 39; Lahpet Thoke & # 39; dalam suasana unik kedai teh Burma. Sampai jumpa besok pagi.

OK, sudah jam 08:00 pagi, karyawan yang membuat paratha, samosa, nambia, dll akan berhenti menggoreng dan toko masih ramai dengan tamu. Namun jangan khawatir mereka sudah menyiapkan cukup banyak stok untuk dijual nanti; kita tidak perlu kelaparan.

Setelah tidur malam yang nyenyak kita sekarang sekarang, dipisahkan di toko-toko teh Burma yang otentik sehingga kursi plastik rendah khas di meja plastik rendah sama dengan lubang untuk posting dari kerai (payung untuk penggunaan luar) di tengahnya dan ditempatkan di sebelahnya wadah plastik dengan peran kertas tisu, mangkuk plastik dengan sedikit air dan tiga atau empat cangkir teh kecil di dalamnya dan wadah plastik kecil dengan satu batang rokok. Selain itu, ada kipas listrik kecil yang diikatkan ke dinding serta kipas langit-langit bergaya kolonial yang berputar perlahan. Semua ini adalah standar toko teh di seluruh Burma dan apa yang membentuk gaya toko teh & # 39 ;.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang mewah tentang kedai teh; tidak pernah ada. Selalu sama lebih atau kurang furnitur lama dan / atau bersih, sering plakat lama dengan motif lanskap dan pagoda disertai dengan iklan bir yang ditempelkan ke dinding yang dicat pirus, patung Buddha disertai dengan air tawar dan makanan, bunga dan dupa dalam gelas pajangan yang menempel pada dinding pada ketinggian sekitar 8 kaki / 2,6 m dan kadang-kadang keranjang sampah kecil di setiap meja.

Seperti hampir semua toko teh yang satu ini juga milik keluarga dan sekarang dioperasikan pada generasi kedua dengan yang ketiga sudah menunggu. Ayo pesan teh kami, dan apa pun yang Anda inginkan untuk dimakan. Anda dapat memilih antara misalnya char kway ( goreng Tongkat roti Cina ), thayar paratha ( tipis dan datar roti multi layer dengan gula, asal India ), pe-byohk paratha ( tipis dan datar roti multi layer dengan kacang polong kukus atau direbus, asal India ), samosa ( selembar adonan goreng tipis kertas yang diisi kentang tumbuk atau cincang halus, kacang hijau, bawang, jinten dan bubuk ketumbar, biji jinten, masala dan – jika tidak untuk vegetarian – dengan berbagai jenis daging cincang (ayam, babi, daging sapi, dll. yang dilipat menjadi samosa bentuk segitiga yang sangat khas untuk menutupi isian, asal India ), lumpia ( gulung goreng kertas-tipis pembungkus terbuat dari tepung terigu diisi dengan campuran cincang halus cincang halus, bawang, udang, kacang, wortel dan rempah-rempah, asal China ) dan beberapa kue manis seperti roti dengan isi pasta kacang merah atau kuning yang manis. Anda, pilihlah.

Untuk teh, Anda sekarang dapat mengambil sedikit teh hijau Cina (Yay nui yea) dari thermo di atas meja (gratis, teh, bukan thermo) dan kemudian memesan secangkir teh Burma yang terkenal lahpet yea cho ( teh hitam yang kuat dengan susu kental (tanpa si) dan gula ( thayar ). Oleh, profesional & # 39; cara meminum teh Cina yang tipis adalah dengan menuangkan sedikit teh dari thermo ke dalam cangkir, aduk dua, tiga kali di dalam cangkir dan kemudian tuangkan ke tanah. Apakah ini membantu membersihkan cangkir? Saya sarankan Anda mengambil tambahan selembar kertas tisu dan bersihkan penuh dan bagian dalam cangkir dengan benar, yang akan melakukan pekerjaan itu. Dengan salad daun teh fermentasi kami (Lahpet) kita harus menunggu karena itu tidak disajikan begitu pagi.

Sementara kita duduk, minum teh dan makan, biar saya ceritakan tentang toko teh ini, khususnya, dan kedai teh lainnya secara umum. Setelah semua ini bukan restoran makanan cepat saji tapi toko teh (dan teh dan toko makanan yang lebih tepat diutarakan) dan di sini Anda perlu waktu untuk menikmati rasa khas teh hitam yang kuat, air, susu dan gula yang diuapkan dan / atau dikukus digabungkan, makanan yang lezat dan suasana yang indah sampai penuh; kembali ke rumah Anda tidak memiliki sesuatu seperti ini.

Toko ini seperti kebanyakan kedai teh dan makanan tradisional Burma yang asli dan tradisional buka dari jam 06:00 pagi sampai jam 10:00 malam tetapi persiapan bekerja di dapur sudah dimulai jam 04:00 pagi. Bisnis berdengung dari sekitar 07:00 pagi hingga 09:00 pagi pada waktu sarapan dan dari sekitar pukul 06:00 hingga beberapa menit setelah pukul 10:00 malam ketika toko tutup. Selama waktu sarapan dan di malam hari toko selalu ramai, terutama ketika ada permainan sepakbola yang menarik. Burma adalah gila sepakbola. Selama jam kantor toko – dengan pengecualian waktu makan siang (dari sekitar jam 11:00 hingga 12:00 siang) ketika karyawan dari perusahaan di lingkungan akan datang – hampir kosong.

Saya tahu toko-toko teh dari seluruh negeri. Tentu saja ada perbedaan dalam hal ukuran, jumlah tabel dan berbagai jenis makanan yang ditawarkan. Beberapa hanya gubuk bambu (di pinggiran kota dan desa) dan beberapa berada di apartemen lantai dasar dari bangunan batu / batu bata yang lebih baik (desa yang lebih besar, kota besar dan kecil) tetapi semuanya adalah kedai teh dengan atmosfer yang sama; itu seperti Anda tahu yang Anda tahu mereka semua. Yah, dan saya suka duduk di dalamnya sejak kedatangan saya di negara yang indah ini 26 tahun yang lalu. Saya suka banyak suara yang berbeda dari toko dan lingkungan luar yang berbaur dengan hiruk-pikuk yang saya sebut toko teh & # 39; suara. Itu selalu mengingatkan saya pada salah satu lagu Neil Diamond yang saya kembangkan dengan: & # 39; Suara yang indah & # 39 ;.

Selama 26 tahun saya secara teratur mengunjungi favorit saya dan (tergantung di mana saya) kedai teh lainnya tidak ada yang penting telah berubah pada bagian dari kedai teh; Mereka sekarang tidak pernah melihat pada dasarnya sama, menawarkan pada dasarnya makanan dan minuman yang sama serta rokok dan memiliki fungsi sosial yang sama penting dalam dan untuk kehidupan masyarakat. Ada banyak obrolan, gosip, pertukaran informasi, berita, transaksi, tawar-menawar, tertawa dan menyenangkan. Dan itu adalah suasana toko teh khas yang menarik orang-orang ke toko-toko teh; minum teh memiliki makna subordinasi. Dan, ngomong-ngomong, teh kebanyakan diminum untuk sarapan dan dalam jumlah yang lebih sedikit selama siang hari; di malam hari, sebagian besar bir dan minuman keras tempat para tamu toko teh minum. Itulah mengapa saya mengatakan bahwa menurut pendapat saya, Burma memiliki lebih banyak lagi kedai teh & # 39; budaya dari & budaya teh & # 39 ;. Di rumah atau bekerja orang-orang tidak minum banyak teh. Di sana mereka minum kebanyakan minum air biasa, minuman ringan, dan kopi instan.

Kami sekarang juga telah menyelesaikan theta lahpet lezat kami dan meninggalkan toko teh. Semoga Anda menikmati artikel ini dan saya berhasil membawa dunia kedai teh dan teh Burma lebih dekat kepada Anda.

Perangkap Toko Tubuh Pilihan dan Cara Melarikannya

Mempromosikan toko tubuh yang disukai adalah prosedur standar untuk banyak perusahaan asuransi. Jika Anda diasuransikan oleh salah satu perusahaan asuransi yang memiliki toko tubuh pilihan, Anda sudah menjadi target utama untuk jebakan ini.

Perusahaan asuransi bernegosiasi dengan toko-toko tubuh. Mereka akan menawarkan toko tubuh sejumlah besar pekerjaan klaim. Toko bodi harus setuju untuk melakukan pekerjaan untuk harga tenaga kerja dan suku cadang negosiasi yang lebih rendah. Toko tubuh melihat kesepakatan dan melihat bahwa meskipun margin keuntungan mereka mungkin lebih rendah per mobil, mereka akan mendapatkan lebih banyak bisnis.

Toko badan biasanya harus setuju untuk menggunakan suku cadang aftermarket murah, yang berkualitas rendah ke bagian Original Equipment Manufacturer (OEM). Suku cadang mobil OEM harus melewati pemeriksaan ketat dengan Departemen Perhubungan AS untuk dipasang pada kendaraan baru. Bagian aftermarket tidak menjalani inspeksi seperti itu. Mereka mungkin cocok dengan mobil Anda, tetapi bisa dibilang kualitasnya lebih rendah dari suku cadang OEM.

Ini sangat bagus untuk toko body, karena mereka mendapatkan lebih banyak bisnis. Ini sangat banyak untuk perusahaan asuransi, karena mereka menurunkan biaya klaim.

Perusahaan asuransi akan memberi tahu Anda bahwa jika Anda setuju untuk memperbaiki mobil Anda di toko tubuh pilihan mereka, mereka akan menjamin perbaikan, dan membuat perbaikan terjadi lebih cepat.

Tetapi hanya karena mobil Anda TERLIHAT baik setelah perbaikan tidak berarti bahwa semua perbaikan yang sama dilakukan untuk mengembalikan mobil Anda ke kondisi pra-rugi. Dalam banyak kasus, bengkel memotong sudut dengan dorongan dari perusahaan asuransi.

Jadi, siapa yang ada di jebakan?

Pemegang polis yang memiliki klaim mobil setelah kecelakaan ada dalam perangkap! Mobil Anda mungkin kurang aman setelah perbaikan menggunakan suku cadang aftermarket, dan tentunya akan mempertahankan penurunan nilai setelah perbaikan.

Inilah Strategi Luput

Ada TIDAK ADA dalam sebagian besar polis asuransi mobil yang memaksa Anda untuk menerima toko tubuh yang disukai dari perusahaan asuransi Anda. Memeriksa anda kebijakan untuk memastikan.

Setelah kecelakaan itu, bersikeras bahwa mobil derek menarik mobil Anda ke toko tubuh pilihan Anda sendiri. Jika Anda tidak tahu toko badan yang dapat diandalkan, bersikeras bahwa mereka menarik mobil ke dealer terdekat dari mobil Anda. Misalnya, jika mobil Anda adalah Toyota, minta mereka menariknya ke dealer Toyota.

Apakah toko tubuh yang Anda pilih menulis perkiraan, hanya menggunakan suku cadang pabrikan asli.

Pengatur perusahaan asuransi atau penilai otomatis dapat mendatangi toko tubuh pilihan Anda untuk menulis perkiraannya. Pastikan dia memberi Anda salinan perkiraannya.

Setelah Anda melihat kedua perkiraan, bersikeras bahwa perkiraan menggunakan komponen pabrikan asli digunakan. Dengan melakukan ini, Anda dapat yakin bahwa kendaraan Anda akan diperbaiki menjadi "seperti jenis dan kualitas" untuk kondisi sebelum kerugiannya.

Jika Anda mengalami kecelakaan mobil, tidak peduli apakah Anda salah atau pengemudi lain, Anda perlu tahu memenangkan strategi klaim asuransi. Perusahaan asuransi tidak akan memberi tahu Anda proses klaim, tetapi saya akan melakukannya. Saya akan menunjukkan kepada Anda cara mengendalikan klaim asuransi Anda, dan menambahkan ratusan atau bahkan ribuan dolar lebih banyak ke penyelesaian klaim Anda. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs web yang tercantum di bawah ini.

Bagaimana Desain dan Tata Letak Toko Kopi Atau Bar Espresso

Jika Anda berencana membuka kedai kopi / kedai espresso, maka mengembangkan desain dan tata letak toko yang efisien akan menjadi salah satu faktor terpenting dalam memposisikan bisnis Anda untuk sukses.

Kecepatan layanan sangat penting untuk profitabilitas bisnis kopi. Desain toko ergonomis yang efisien akan memungkinkan Anda untuk memaksimalkan penjualan Anda dengan melayani sebanyak mungkin pelanggan selama periode puncak bisnis. Meskipun bisnis Anda mungkin buka 12 hingga 16 jam sehari, kenyataannya, 80% dari penjualan Anda mungkin akan terjadi selama 20% dari jam-jam tersebut. Kopi terutama minuman pagi, jadi kesibukan Anda sehari-hari (saat-saat ketika Anda paling mungkin memiliki garis pelanggan menunggu), mungkin dari 6:30 pagi hingga 8:30 pagi, dan kemudian lagi sekitar jam makan siang. Jika Anda memiliki tata letak toko yang buruk, yang tidak memberikan aliran yang logis dan efisien untuk pelanggan dan karyawan, maka kecepatan layanan pelanggan dan persiapan produk akan terganggu.

Anggap saja seperti ini; jika seseorang menarik membuka pintu depan toko Anda, dan mereka melihat 5 orang mengantri untuk memesan, ada kemungkinan mereka akan masuk, mengantre, dan melakukan pembelian. Namun, jika mereka melihat bahwa 20 orang sedang mengantre, ada kemungkinan besar bahwa mereka dapat menentukan bahwa menunggu terlalu lama, dan mereka hanya akan mendapatkan kopi di tempat lain. Ini uang yang lolos dari mesin kasir Anda! Dan, jika mereka datang ke toko Anda beberapa kali, dan sering menemukan antrean panjang pelanggan yang menunggu, mereka mungkin memutuskan Anda bukan pilihan yang layak untuk kopi, dan mungkin tidak akan pernah kembali. Desain yang buruk memperlambat seluruh proses layanan, menghasilkan antrean pelanggan yang lebih lama, dan kehilangan penjualan. Jadi dalam kenyataannya, pendapatan bisnis harian Anda akan tergantung pada berapa banyak pelanggan yang dapat Anda layani selama periode bisnis puncak, dan desain toko yang baik akan sangat penting untuk mencapai tujuan itu!

Dampak keuangan dari desain toko yang buruk dapat menjadi signifikan. Demi contoh ini, katakanlah transaksi pelanggan rata-rata untuk bisnis kopi Anda adalah $ 3,75. Jika Anda memiliki antrean pelanggan yang menunggu setiap pagi antara pukul 07.00 dan 08.30, ini berarti Anda memiliki waktu 90 menit waktu krisis, di mana Anda harus melewati sebanyak mungkin pelanggan. Jika Anda dapat melayani pelanggan setiap 45 detik, Anda akan melayani 120 pelanggan selama 90 menit ini. Tapi, jika Anda butuh 1 menit 15 detik untuk melayani setiap pelanggan, maka Anda hanya akan dapat melayani 72 pelanggan. 120 pelanggan x $ 3,75 = $ 450,00 x 30 hari kerja per bulan = $ 13.500. 72 pelanggan x $ 3,75 = $ 270,00 x 30 hari kerja per bulan = $ 8,100. Ini merupakan selisih $ 5.400 dalam penjualan per bulan ($ 64.800 per tahun), yang berasal dari hanya 90 menit kegiatan bisnis setiap hari!

Jadi bagaimana Anda harus merancang bar kopi Anda? Pertama, pahamilah bahwa menyusun desain yang baik adalah seperti merakit teka-teki. Anda harus menyesuaikan semua potongan dalam hubungan yang tepat satu sama lain untuk berakhir dengan gambar yang diinginkan. Ini mungkin memerlukan beberapa trial and error untuk menyelesaikan masalah. Saya telah merancang ratusan bar kopi selama 15 tahun terakhir, dan saya benar-benar dapat memberi tahu Anda dari pengalaman, biasanya saya membutuhkan beberapa upaya untuk menghasilkan desain yang optimal.

Proses desain dimulai dengan menentukan menu Anda dan fitur toko yang diinginkan lainnya. Jika Anda berencana untuk melakukan baking di dalam toko, maka jelas Anda harus memasukkan dalam rencana Anda oven, exhaust hood, rak loyang, meja persiapan besar, dan mungkin mixer. Jika Anda berencana untuk memiliki ruang pertemuan pribadi untuk kelompok besar, maka tambahan 200 sq ft atau lebih perlu dirancang, di samping ukuran luas yang sudah Anda alokasikan untuk tempat duduk pelanggan normal.

Menu yang Anda maksudkan dan fitur bisnis lainnya juga harus mendorong keputusan tentang ukuran lokasi yang Anda pilih. Berapa banyak kaki persegi yang diperlukan untuk muat di semua peralatan, perlengkapan, dan fitur lain yang diperlukan, bersama dengan kapasitas tempat duduk yang Anda inginkan?

Biasanya, hanya ruang yang dibutuhkan untuk bagian depan area layanan rumah, (kasir, peralatan pembuatan bir & espresso, kotak kue, blender, dll.), belakang rumah (penyimpanan, persiapan, pencuci piring, dan area kantor), dan toilet 2-ADA, akan mengkonsumsi sekitar 800 sq ft. Jika ruang untuk persiapan makanan yang luas, memanggang, memanggang kopi, atau memasak akan diperlukan, ukuran luas ini dapat meningkat hingga 1.000 hingga 1.200, atau lebih. Apa yang tersisa di dalam ruang Anda setelah itu, akan menjadi area tempat duduk Anda.

Jadi, sebuah bar kopi 1.000 sq ft khas, menyajikan minuman dan kue-kue sederhana saja, mungkin akan memungkinkan untuk tempat duduk 15 hingga 20 pelanggan – maks! Tingkatkan ukuran persegi menjadi 1.200 kaki persegi, dan tempat duduk harus ditingkatkan menjadi 30, atau 35. Jika Anda berencana menyiapkan sandwich, salad, dan beberapa makanan lain di lokasi, 1.400 hingga 1.600 kaki persegi harus menyediakan ruang yang cukup untuk duduk masing-masing 35 hingga 50.

Selanjutnya, Anda harus menentukan tugas-tugas yang akan dilakukan oleh setiap posisi karyawan, sehingga peralatan dan perlengkapan yang diperlukan untuk menyelesaikan tugas-tugas tersebut dapat ditempatkan di tempat yang sesuai.

Biasanya, kasir Anda akan mengoperasikan mesin kasir, menyeduh dan menyajikan kopi tetes, dan menyajikan kue-kue dan makanan penutup. Barista Anda akan membuat semua minuman berbasis espresso, teh, chai, cokelat panas, soda Italia, serta semua minuman blender. Jika Anda akan menyiapkan sandwich, panini, balutan, salad, makanan ringan dan makanan pembuka, atau akan dipanggang di tempat, maka seseorang yang berdedikasi untuk menyiapkan makanan akan diperlukan. Dan, jika Anda mengantisipasi volume tinggi, dan akan melayani di atau di keramik, bus-orang / pencuci piring mungkin suatu keharusan.

Setelah Anda menentukan apa yang akan Anda layani, ruang yang akan Anda sewa, dan tanggung jawab setiap karyawan, Anda akan siap memulai proses desain Anda. Saya biasanya memulai karya desain saya dari pintu belakang ruang dan bekerja dengan cara saya maju. Anda harus merancang semua fitur yang akan diperlukan untuk memuaskan birokrasi Anda dan memfasilitasi menu Anda, sebelum Anda membuat rencana untuk area tempat duduk pelanggan.

Pintu belakang Anda kemungkinan besar akan berfungsi sebagai pintu darurat, jadi Anda perlu lorong yang menghubungkannya dengan ruang makan Anda. Menemukan toilet 2-ADA Anda dari lorong ini akan masuk akal. Dan, karena pengiriman produk juga mungkin akan terjadi melalui pintu belakang Anda, memiliki akses ke Anda belakang rumah area penyimpanan juga akan nyaman.

Dalam belakang rumah, minimal, Anda harus menyertakan pemanas air, sistem pemurnian air, area penyimpanan kering, lemari es cadangan dan penyimpanan freezer, pembuat es, kantor, wastafel pencucian 3 kompartemen, rak untuk barang-barang yang dicuci, bak cuci ember , dan wastafel cuci tangan. Lakukan persiapan makanan, dan penambahan wastafel persiapan makanan dan persiapan meja akan diperlukan. Jika membuat kue, membuat gelato, memasak lengkap, atau memanggang kopi, semua peralatan yang diperlukan untuk fungsi-fungsi itu juga perlu ditambahkan.

Setelah semua fitur telah dirancang ke dalam belakang rumah, Anda akan siap untuk memulai pekerjaan desain Anda di di depan rumah area persiapan layanan dan minuman. Area ini mungkin akan mencakup kasus pastry, mesin kasir, pembuat bir dan penggiling kopi tetes, mesin espresso dan penggiling, sumur celup, mungkin mesin granita, blender, tempat penampung es, wastafel bilas blender, cuci tangan tenggelam, di bawah pendingin counter (di bawah mesin espresso dan blender), dan oven microwave.

Jika menyajikan makanan di luar kue-kue dan makanan penutup sederhana, Anda mungkin perlu menambahkan pemanggang panggangan panini, meja persiapan sandwich / salad dingin, sup cooker / pemanas, pemanggang roti, dll. Jika Anda berencana untuk melayani pra-dibuat, siap untuk menyajikan sandwich , bungkus, dan salad, bersama dengan pilihan minuman botolan, lemari es merchandising yang menghadap ke depan dan terbuka harus dipertimbangkan. Melayani es krim atau gelato? Jika jawabannya ya, maka es krim atau gelato mencelupkan kabinet akan diperlukan bersama dengan sumur celup tambahan.

Akhirnya, ketika semua area kerja dari bar telah dirancang, area tempat duduk pelanggan dapat ditata. Ini tentu saja akan mencakup meja dan kursi kafe Anda, sofa dan kursi empuk yang nyaman, meja kopi, dan barangkali jendela atau bar berdiri dengan kursi bar. Rak belanja impulsif dan eceran harus ditetapkan, dan bilah bumbu harus terletak dekat dengan tempat pelanggan akan mengambil minuman mereka.

Sebuah kata cepat tentang sofa, kursi kain besar, dan meja kopi. Furnitur jenis ruang tamu membutuhkan banyak ruang. Jika Anda berencana untuk membuka malam hari, dan mungkin akan menyajikan bir dan anggur, dan memiliki tempat duduk yang nyaman akan menjadi penting untuk menciptakan suasana santai, maka dengan segala cara melakukannya. Tetapi jika Anda memiliki ruang tempat duduk yang terbatas, dan tidak berusaha mendorong orang untuk bersantai dan tinggal untuk jangka waktu yang lama, maka tetaplah dengan meja dan kursi kafe. Semakin banyak orang yang dapat Anda duduk, semakin besar potensi penghasilan Anda!

Fitur dari pintu depan ke bilah bumbu harus diatur secara logis, berurutan. Ketika pelanggan Anda memasuki pintu depan, jalur perjalanan mereka harus membawa mereka melewati display barang dagangan impuls-beli Anda, dan kasus pastry, sebelum mereka tiba di titik pesanan (di mana kasir Anda, mesin kasir, dan papan-menu akan ditempatkan). Mengekspos pelanggan ke barang dan kue impuls Anda, sebelum memesan, akan sangat meningkatkan penjualan mereka. Kemudian, setelah pesanan dan pembayaran telah diambil, mereka harus melanjutkan downline dari kasir untuk mengambil minuman mereka, dan akhirnya, bumbu bumbu harus berada di luar titik itu. Pastikan untuk memisahkan titik pesanan Anda dari titik pengambilan produk setidaknya enam kaki, jika tidak, pelanggan yang menunggu minuman mereka dapat mulai mengganggu ruang pemesanan tersebut.

Jangan membuat kesalahan yang banyak dilakukan oleh desainer yang tidak berpengalaman. Mereka mengatur fitur-fitur ini secara serampangan, sehingga pelanggan harus mengubah arah, dan memotong kembali melalui garis menunggu pelanggan untuk melanjutkan ke tujuan berikutnya dalam urutan layanan. Atau, ingin menjadikan mesin espresso sebagai titik fokus bagi mereka yang memasuki toko, mereka menempatkannya di depan kasir di sepanjang jalur perjalanan pelanggan. Pelanggan akhirnya mencoba untuk memesan dari barista sebelum mereka diberitahu bahwa mereka harus melanjutkan ke kasir terlebih dahulu. Jika ini terjadi puluhan kali setiap hari, kebingungan dan produksi minuman yang melambat akan menjadi hasilnya.

Di sisi karyawan dari counter, pekerjaan dan aliran produk bahkan lebih penting. Setiap langkah yang tidak perlu atau gerakan yang terbuang yang dihasilkan dari desain yang kurang optimal akan memperlambat produksi karyawan. Semua produk harus mengalir dengan mulus dalam satu arah menuju titik akhir penjemputan. Sebagai contoh, jika menyiapkan barang tertentu adalah proses 3 langkah, maka penempatan peralatan harus memungkinkan untuk 3 langkah terjadi secara berurutan, dalam satu arah linier, dengan langkah terakhir yang terjadi paling dekat dengan titik di mana pelanggan akan dilayani.

Peralatan harus dikelompokkan bersama sehingga berada di dekat karyawan (-orang) yang akan menggunakannya. Di luar peralatan yang sebenarnya, ruang kosong harus dibiarkan di atas meja untuk menyimpan bahan dan barang-barang kecil (alat) digunakan dalam persiapan produk. Counter-top space juga akan dibutuhkan di mana item menu benar-benar akan dirakit. Pikirkan tentang pengelompokan peralatan untuk fungsi pekerjaan yang berbeda sebagai stasiun. Usahakan agar stasiun yang berbeda tetap kompak dan dekat jarak dekat satu sama lain, tetapi pastikan bahwa ada cukup ruang di antara masing-masing sehingga jalur kerja karyawan tidak saling silang, yang dapat berkontribusi pada tabrakan karyawan.

Membuat stasiun kerja yang ditentukan akan memungkinkan Anda menempatkan banyak karyawan di belakang konter bila diperlukan. Ketika sibuk, Anda mungkin perlu memiliki 2 kasir, orang lain hanya mengantongi kue kering dan menyeduh kopi, 2 barista di belakang mesin espresso, bahkan mungkin orang yang berdedikasi yang bekerja dengan blender. Jika Anda menyiapkan sandwich dan salad untuk dipesan, maka orang lain mungkin perlu ditambahkan untuk menangani tugas itu. Menjaga stasiun Anda berdekatan satu sama lain akan memungkinkan satu karyawan untuk mengakses semua peralatan dengan mudah selama periode bisnis yang sangat lambat, sehingga menghemat uang tenaga kerja Anda yang berharga.

Ketika Anda mengatur peralatan dalam hubungan satu sama lain, perlu diingat bahwa kebanyakan orang adalah tangan kanan. Melangkah ke sebelah kanan mesin espresso untuk mengakses penggiling espresso akan terasa lebih nyaman daripada harus pindah ke kiri. Demikian juga, tempatkan tempat penyimpanan es Anda di sebelah kanan blender Anda, jadi ketika Anda menyendok es, Anda dapat memegang cangkir atau pitcher blender di tangan kiri Anda, dan menyendok dengan kanan Anda.

Ketika Anda membuat tata letak toko Anda, peralatan yang Anda pilih harus sesuai dengan ruang dan kebutuhan volume bisnis yang Anda antisipasi. Lokasi yang sibuk kemungkinan besar akan membutuhkan air bir drip ganda atau kembar (satu yang dapat menyeduh 2 pot pada saat yang bersamaan), dibandingkan dengan pembuat bir tunggal. Jika Anda mengantisipasi menjual banyak minuman campuran dan es, maka pembuat es di bawah meja, yang hanya dapat menghasilkan 100 pon es atau kurang per hari, tidak akan cukup. Anda sebaiknya mencari pembuat es berkapasitas tinggi (yang bisa menghasilkan 400 atau 500 pon per hari) di belakang rumah, dan mengangkut es ke tempat penampungan es di depan. Berencana untuk membawa makanan penutup dan es krim beku? Kemudian freezer yang bisa mencapai 1 pintu di bagian belakang rumahnya mungkin tidak cukup untuk kebutuhan penyimpanan Anda, jadi Anda harus mempertimbangkan pintu 2 atau 3. Saya selalu merekomendasikan mesin espresso 3-grup untuk setiap lokasi yang dapat menghasilkan 150 minuman per hari atau lebih. Dan, saya dapat memberi tahu Anda dari pengalaman, Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyak ruang penyimpanan yang kering atau berpendingin!

Pastikan bahwa peralatan apa pun yang Anda pilih akan diterima dengan birokrasi lokal Anda sebelum membeli dan mengambil pengirimannya. Semua peralatan biasanya harus NSF & UL disetujui, atau memiliki setara, setara, sertifikasi asing yang setara. Birokrasi Anda kemungkinan besar ingin melihat lembar spesifikasi pabrikan pada semua peralatan untuk memverifikasi fakta ini, sebelum mereka menyetujui rencana Anda.

ADA (American's dengan Disabilities Act) kepatuhan juga akan berperan ketika Anda mendesain bar kopi Anda. Di beberapa wilayah di negara ini, ini hanya akan berlaku untuk area toko Anda yang akan digunakan oleh pelanggan. Namun, birokrasi lain mungkin mengharuskan seluruh toko Anda untuk mematuhi ADA. Berikut adalah beberapa persyaratan dasar kepatuhan terhadap kode:

• Semua lorong dan pulau kecil harus selebar 5 kaki (minimum).

• Semua ketinggian meja kerja harus setinggi 34 inci (bukan tinggi normal 36 inci).

• 18 inci ruang dinding gratis harus disediakan di sisi pemogokan semua pintu (sisi dengan kenop pintu).

• Semua wastafel pencuci tangan harus ramah ADA.

• Semua kamar mandi harus ADA compliant (Ruang 5 kaki untuk perputaran kursi roda, pegangan tangan di toilet, izin yang dapat diterima di sekitar toilet dan tempat cuci tangan, dll.).

• Tidak ada langkah yang diizinkan, landai bisa dengan kemiringan yang tepat.

• Jika ruang Anda memiliki beberapa level, maka tidak ada fitur yang mungkin ada pada tingkat di mana akses yang cacat belum disediakan, jika fitur yang sama itu tidak ada pada tingkat di mana ia akan dapat diakses.

Anda dapat menemukan peraturan lengkap untuk kepatuhan ADA di situs web berikut:

http://www.access-board.gov/adaag/html/adaag.htm

Di luar dasar Rencana Lantai Peralatan, menunjukkan partisi baru, lemari, peralatan, perlengkapan, dan perabotan, Anda harus menghasilkan beberapa gambar tambahan untuk memandu kontraktor Anda dan memuaskan birokrasi.

Rencana Listrik

Sebuah rencana listrik akan diperlukan untuk menunjukkan lokasi semua outlet yang diperlukan untuk mengoperasikan peralatan. Informasi seperti tegangan, arus listrik, fase, hertz, instruksi khusus (seperti, "membutuhkan sirkuit khusus"), dan lokasi horizontal dan vertikal setiap outlet, semua harus ditentukan.

Sebuah kedai kopi kecil dan sederhana mungkin lolos dengan layanan 200 amp, tetapi biasanya 400 amp akan diperlukan jika paket peralatan Anda akan mencakup barang-barang seperti pemanas air listrik, mesin pencuci suhu tinggi, atau peralatan memasak. (oven, panini grill, dll.).

Selain pekerjaan elektrik yang diperlukan untuk peralatan khusus bisnis kopi Anda, Anda mungkin perlu menyesuaikan listrik yang ada untuk penerangan tambahan atau rekonfigurasi, HVAC, stopkontak untuk keperluan umum, dan tanda eksterior. Selain itu, minta teknisi listrik Anda menjalankan kabel speaker, kabel TV / internet, dan kasir printer penerimaan kasir pada saat yang sama ketika mereka memasang kabel listrik. Akhirnya, pastikan teknisi listrik Anda membuat ketentuan untuk tanda keluar yang terang, dan sistem pencahayaan evakuasi darurat bertenaga baterai, jika diperlukan.

Plumbing Plan

Sebuah rencana yang menunjukkan semua fitur pipa akan diperlukan. Minimal, ini harus menunjukkan lokasi stub-in untuk semua sumber air yang dibutuhkan (panas dingin), saluran air, pemanas air Anda, sistem pemurnian air, interceptor minyak (jika diperlukan), perlengkapan kamar mandi, dll.

Sedangkan tipikal P-perangkap tiriskan harus diterima untuk sebagian besar perlengkapan dan peralatan, beberapa akan membutuhkan celah udara menguras. Saluran celah udara tidak melalui tikungan-lubang berbentuk "S" dari P-trap. Sebaliknya, saluran pembuangan datang lurus ke bawah dari peralatan atau perlengkapan, dan berakhir 2 inci di atas tepi saluran wastafel lantai porselen. Cerat pembuangan porselen ini biasanya dipasang langsung ke lantai. Celah udara antara saluran pembuangan dari peralatan atau perlengkapan Anda, dan bagian bawah cekungan, mencegah bakteri apa pun di pipa saluran pembuangan dari bermigrasi ke peralatan atau perlengkapan. Saya menyalurkan potongan peralatan berikut ke saluran pembuangan lantai ketika membuat rencana pemipaan:

• mesin espresso

• sumur celup

• pembuat es

• penampung es

• persiapan makanan tenggelam

• soft dispensing peralatan

Untuk menghemat umur sistem penyaringan air Anda, hanya mesin espresso dan pembuat bir kopi yang harus dipasok dengan air olahan. Kopi 98% hingga 99% air, jadi kualitas air yang baik sangat penting. Pembuat es Anda seharusnya hanya membutuhkan filter partikel sederhana pada garis yang masuk (kecuali kualitas air Anda buruk). Tidak perlu menyaring air yang akan digunakan untuk mencuci tangan dan cuci piring, membersihkan pel, menyiram toilet, dan mencuci lantai!

Ketahuilah bahwa banyak birokrasi sekarang membutuhkan pencegat lemak di saluran pembuangan dari sink pencuci 3 kompartemen dan mesin pencuci piring otomatis. Interceptor gemuk pada dasarnya adalah kotak yang berisi baffle yang memerangkap gemuk sebelum dapat masuk ke sistem saluran pembuangan umum.

Juga pahami bahwa ruang ritel yang khas tidak akan dilengkapi dengan pemanas air dengan kapasitas yang cukup untuk menangani kebutuhan Anda. Kecuali ruang Anda sebelumnya merupakan jenis operasi layanan makanan, Anda mungkin perlu menggantinya dengan yang lebih besar.

Jika memotong parit di lantai akan diperlukan untuk memasang wastafel lantai porselen, pencegat lemak, dan menjalankan saluran pembuangan, kemudian membangun beberapa saluran lantai tujuan umum pada saat yang sama di belakang meja, dan di belakang rumah, akan terbukti berguna. Floor drain akan memungkinkan Anda untuk mencelupkan cairan ketika tumpahan terjadi, dan ketika mencuci lantai.

Akhirnya, jika Anda menambahkan beberapa dinding baru selama merombak, Anda mungkin perlu memiliki sistem penyiram api untuk ruang Anda disesuaikan atau dikonfigurasi ulang.

Ketinggian Kabinet

Menggambar peningkatan kabinet, (pandangan yang akan Anda miliki jika Anda berdiri di depan lemari Anda), akan diperlukan bagi pembuat kabinet Anda untuk memahami semua fitur yang akan mereka butuhkan untuk dimasukkan ke dalam desain kabinet Anda.

Ketinggian ini tidak dimaksudkan sebagai gambar pabrikasi toko untuk pembuat lemari Anda, tetapi hanya melayani referensi, menunjukkan fitur yang dibutuhkan dan konfigurasi yang diinginkan. Di mana Anda ingin laci, dan di bawah ruang penyimpanan counter; dan, di mana Anda ingin pintu lemari di bawah penyimpanan counter? Di mana ruang terbuka harus ditempatkan untuk penempatan di bawah pendingin counter dan tempat sampah? Apakah dispenser cangkir akan dipasang di permukaan kabinet di bawah counter atas? Ketinggian ini akan memberi pembuat lemari Anda pemahaman yang jelas tentang semua fitur ini.

Sementara lemari dasar dapur Anda di rumah biasanya 24 inci, untuk aplikasi komersial mereka harus 30 inci dalam, dan 33 inci jika kulkas di bawah counter harus dimasukkan. Juga, ketika menentukan ukuran teluk terbuka untuk mengakomodasi di bawah pendingin counter, pastikan untuk membiarkan beberapa inci lebih dari dimensi fisik peralatan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan dan dihapus untuk dibersihkan setiap hari.

Rencana Dimensi

Anda perlu membuat denah lantai yang menunjukkan semua dimensi penting untuk partisi baru, pintu, lemari, dan perlengkapan. Ini akan, tentu saja, membantu memastikan bahwa semuanya berakhir di mana seharusnya, dan akan menjadi ukuran yang tepat.

Pemikiran akhir tentang desain; kecuali ruang yang akan Anda rancang adalah a cangkang vanila bersih (artinya, tidak ada yang saat ini ada di ruang angkasa, kecuali mungkin satu kamar kecil ADA), Anda harus memastikan bahwa semua fitur yang Anda pertimbangkan untuk dipertahankan, akan diterima oleh birokrasi lokal Anda. Banyak bangunan tua tidak dirancang untuk menyajikan kode. Jika jenis bisnisnya tetap sama (Ruang Anda ditempati oleh perusahaan layanan makanan sebelum Anda), kemudian beberapa kali fitur yang tidak sesuai grandfathered-in, artinya Anda tidak perlu membawa mereka ke persyaratan saat ini. Tapi jangan mengandalkan ini! Anda perlu memeriksa birokrasi Anda untuk memastikan. Semakin banyak saya melihat birokrasi yang membutuhkan pemilik bisnis baru untuk dirombak, sehingga semua fitur sesuai dengan kode. Ini berarti Anda mungkin harus membersihkan kamar mandi dan lorong-lorong, menambahkan sistem penyiram api, dan menyediakan landai di mana ada anak tangga. Lebih baik Anda tahu semua hal ini sebelum Anda memulai desain toko Anda!

Saya selalu memberi tahu klien konsultasi saya, bahwa jika saya menghasilkan desain dan tata letak yang sempurna untuk mereka, mereka tidak akan pernah memperhatikan … karena semuanya akan persis seperti yang Anda harapkan. Sayangnya, jika Anda membuat desain yang kurang optimal untuk bar kopi Anda, Anda mungkin tidak akan menyadarinya sampai Anda mulai bekerja di dalamnya. Mengubah kesalahan desain atau ketidakcukupan setelah kejadian, bisa sangat mahal. Tidak mengoreksi kesalahan-kesalahan itu bahkan dapat membuat Anda kehilangan lebih banyak potensi penjualan yang hilang. Untuk alasan ini, saya sangat menyarankan menggunakan perancang ruang bisnis kopi berpengalaman untuk membuat tata letak Anda, atau setidaknya, untuk meninjau desain yang telah Anda buat. Melakukan hal itu akan memberi hasil dengan dividen.

India – Tempat Perhiasan dan Toko Perhiasan di India

India dan Perhiasan, Perhiasan dan wanita India saling terkait satu sama lain dari beberapa dekade. Di hampir setiap kesempatan mulai dari pernikahan hingga acara apa pun, mode wanita tidak lengkap tanpa membentuk perhiasan yang tepat. Beberapa perhiasan tradisional dan beberapa gaya modern melayani kebutuhan pemilihan perhiasan. Tidak hanya kelas yang makmur yang mampu membeli perhiasan tetapi ada juga barang-barang perhiasan berbiaya rendah yang memenuhi permintaan perhiasan yang luas di India. Saat mengambil atau memilih perhiasan di India telah banyak berkaitan dengan tren fashion warisan dan budaya. Daerah dan budaya yang berbeda mengikuti desain unik mereka yang setara dengan tradisi mereka. Perhiasan Kundan adalah seni terkenal yang bisa kita lihat di perhiasan India yang biasanya berasal dari negara bagian Rajasthan. Hampir setiap toko perhiasan kecil dan terkenal di India menampilkan gaya seni Kundan yang unik. Terlepas dari perhiasan Kundan Meenakari, seni mewarnai permukaan logam untuk memberi tampilan cantik pada perhiasannya adalah ketenangan yang terkenal di India. Gaya perhiasan tradisional candi yang menggambarkan gaya India selatan cukup terkenal.

Seorang wanita yang sudah menikah di India harus memamerkan berbagai potongan Perhiasan sebagai bagian dari budaya yang benar-benar memberikan wanita itu tampilan yang cantik. Sepasang cincin kaki adalah simbol wanita yang sudah menikah cincin jari kaki ini bisa dari perak atau bahan lainnya. Selain cincin kaki cincin hidung juga merupakan bagian dalam pernikahan India. Cincin hidung ini umumnya disebut nath yang menggambarkan kemakmuran suami. Kalung adalah bagian tak terpisahkan dari pakaian pengantin tradisional. Kalung bisa menjadi desain yang berbeda. Ini bisa dari desain candi tradisional atau dapat desain melengkung. Sepotong perhiasan ini sebenarnya adalah bagian penting dari pakaian pengantin atau non pengantin. Dalam setiap kesempatan wanita dapat memamerkan kalung sederhana atau berat sesuai kesempatan mereka. Gelang yang biasanya dipakai di tangan untuk menghias tangan seorang wanita juga merupakan bagian dari pakaian pengantin.

Di India ada berbagai toko perhiasan yang melayani berbagai permintaan perhiasan. Toko-toko ini menyediakan hampir semua jenis dan bentuk perhiasan. Beberapa toko perhiasan yang penting dan terkenal di India adalah PC Chandra Jewellers, Malabar Gold & Diamond Jewellers, Kalyan Jewellers, dll. Selain mengunjungi showroom perhiasan saat ini, belanja online dari portal seperti Caratlane telah menjadi terkenal di kalangan wanita yang jarang mendapatkan waktu setelah jam kantor mereka. Singkatnya India dan kegemarannya akan perhiasan tidak dapat dipisahkan.

Pro dan Kontra Toko Gadai

Ada banyak pegadaian yang dapat Anda gunakan dengan mudah sebagai sarana mendapatkan uang tunai dengan cepat. Namun, sebelum Anda masuk ke toko-toko ini Anda harus tahu tentang pro dan kontra yang berkaitan dengan mereka. Ada pro dan kontra yang bisa membuat Anda berubah pikiran tentang pegadaian dan penting bahwa Anda tahu apa ini.

Kelebihan Toko Gadai

Ada banyak orang yang tahu tentang pro yang berasal dari pegadaian dan menggunakan layanan yang mereka tawarkan. Pro pertama yang Anda temukan dengan toko-toko ini adalah bahwa mereka tidak menyelesaikan pemeriksaan kredit apa pun. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa Anda meninggalkan barang berharga dengan mereka sebagai jaminan atas pinjaman apa pun yang akan Anda dapatkan.

Keuntungan kedua yang perlu Anda ketahui adalah pinjaman yang Anda dapatkan cepat. Dalam banyak kasus, Anda akan dapat memperoleh uang yang Anda butuhkan pada hari ketika Anda menandatangani kontrak dengan mereka. Keuntungan terakhir adalah pegadaian pegadaian akan memungkinkan Anda mendapatkan kembali barang Anda sesegera mungkin.

Bunga yang akan dikenakan pegadaian hanya untuk periode ketika Anda benar-benar meminjam uang. Dengan banyak layanan pinjaman lainnya Anda tidak dapat melunasi pinjaman dengan cepat atau Anda harus membayar biaya tambahan. Ini bukan sesuatu yang Anda hadapi dengan pegadaian.

Kontra Toko Gadai

Ada sejumlah kerugian yang akan Anda temukan dengan pegadaian. Kontrakan pertama dari toko-toko ini adalah bahwa pion broker sebenarnya merupakan sarana peminjaman yang relatif mahal. Seperti perusahaan pinjaman gaji, pegadaian dapat mengubah APR apa pun yang mereka inginkan dari pinjaman yang mereka tawarkan.

Kerugian lain yang orang tidak tahu adalah fakta bahwa Anda biasanya hanya dapat meminjam persentase dari nilai barang yang Anda gadai. Ini berarti Anda harus memiliki nilai yang sangat tinggi atau beberapa barang bernilai kecil untuk mendapatkan jumlah uang tunai yang tinggi dari pinjaman.

Kerugian ketiga yang perlu Anda ketahui adalah bahwa pegadaian diizinkan untuk menjual barang berharga Anda jika Anda tidak dapat membayar kembali pinjaman. Tentu saja, mereka harus memberi Anda beberapa pemberitahuan bahwa ini adalah apa yang akan mereka lakukan. Jika barang tidak terjual cukup untuk menutupi jumlah pinjaman yang tersisa maka Anda masih bertanggung jawab untuk ini.

Con terakhir yang perlu Anda ketahui adalah fakta bahwa barang Anda dapat dijual dengan harga kurang dari harganya atau kurang dari apa yang akan Anda dapatkan untuk itu di tempat lain. Ini berarti bahwa Anda bisa mendapatkan lebih sedikit dari kesepakatan dengan pegadaian pegadaian pada akhirnya.

Ada sejumlah pro dan kontra yang perlu Anda ketahui ketika Anda melihat pegadaian. Dengan memahami pro dan kontra ini Anda akan dapat menentukan apakah menggunakan pegadaian adalah pilihan yang tepat untuk Anda.